三氯蔗糖(SUCRALOSE)
[产品名称]:三氯蔗糖
[别名]:蔗糖素
[分子式]:C12H19Cl3O8
[结构式]:
[分子量]:397.64
[CAS]:56038-13-2
[EINECS]:259-952-2
[E No]:955
[性状]:白色结晶或结晶性粉末。无臭,味甜。对光,热,酸均稳定,易溶于水,乙醇,甲醇。
[质量标准]:采用食品级GB25531-2010或按客户需要。
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项目 |
医药级(USP38) |
食品级(GB25531-2010) |
外观 |
白色结晶或结晶性粉末 |
白色至近白色结晶性粉末 |
含量(干基) |
98.0~102.0% |
98.0~102.0% |
比旋光度 |
+84.0o~87.5o |
+84.0o~87.5o |
水分 |
≤2.0% |
≤2.0% |
甲醇 |
≤0.1% |
≤0.1% |
灼烧残渣 |
≤0.7% |
≤0.7% |
水解产物 |
通过测试 |
通过检验 |
相关物质 |
通过测试 |
通过检验 |
铅 |
-- |
≤1mg/kg |
用途:新型甜味剂,甜度是蔗糖的600-800倍,使用时清爽无泡。长期贮存时性质稳定,耐加工高温。
包装:纸桶包装,每桶净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
运输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
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